Món ngon

Cách làm cá rô kho thịt ngon đậm đà

Mọi người nô nức mua cá kho làng Vũ Đại ngày Tết

Một năm mới nữa lại sắp đến người dân khắp cả nước lại nô nức mua sắm, chuẩn bị cho cái Tết cổ truyền của dân tộc. Và cá kho làng Vũ Đại hiện đang là món ăn được rất nhiều người lựa chọn để mua về ăn hay làm quà tặng, biếu người thân, cấp trên. Nó được biết đến là món cá kho cổ truyền của làng Lý Nhân - Hà Nam với cách chế biến rất cầu kỳ tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Chính vì thế, mà cá kho làng Vũ Đại

Huong-dan-dat-ca-kho-ba-kien-tet-2017

Cách làm cá rô kho thịt ngon đậm đà dưới đây sẽ mang đến cho chị em một công thức làm cá kho ngon vô cùng hấp dẫn với miếng thịt cá rô chín mềm, vừa đậm đà vừa có vị béo lại hơi cay,  là món mặn giúp bữa ăn gia đình thêm ngon cơm mà bạn khó có thể bỏ qua.

Cá rô kho thịt ngon đậm đà hấp dẫn cả gia đình

Cá rô kho thịt ngon đậm đà hấp dẫn cả gia đình

Nguyên liệu:

– 2 con cá rô;

– 100g thịt ba rọi.

– 2 thìa cà phê ớt sate

– Đầu hành

– Đường

– Nước mắm

– Hạt nêm

– Ớt trái

Bạn tham khảo thêm:

Cách chế biến:

– Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn lau khô cá. Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. Đầu hành tước sợi.

– Ướp cá với đường, nước mắm, tiêu, ớt, hạt nêm trong khoảng 15p. Sau đó xóc đều rồi đặt lên bếp bắt đầu kho cùng thịt.

– Sau đó cho vào cá ít nước lọc, kho đến khi nước lọc sôi thì cho ít ớt sa tế vào. Trút cá vào nồi đất rồi kho đến khi chín mềm.

– Kho đến khi nước trong nồi sánh lại, thịt cá mềm thấm gia vị thì tắt bếp.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món cá rô kho thịt ngon thơm này nhé! Bạn có thể thay đổi món cá kho thêm lạ miệng với công thức làm cá kho riềng, một món cá kho nổi tiếng, dân dã từ lâu của người Việt Nam cho bữa cơm gia đình của mình.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*