Món ngon

Thơm ngon cá lóc chiên sả

Gió mùa Đông Bắc se lạnh với những cơn mưa phùn hiu hắt, sẽ ấm áp hơn biết mấy khi gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa cơm hấp dẫn, ngon miệng. Tuyệt vời biết mấy khi trong mâm cơm gia đình có cá lóc chiên sả, cái tên gợi lên mùi vị hấp dẫn không thể chối từ.

Trổ tài với Cá bớp kho thịt

Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách thực hiện để có món cá lóc chiên sả đậm đà, hấp dẫn.

Cá lóc chiên sả thơm ngon

Cá lóc chiên sả thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Một con cá lóc
  • Một túi 500g bột chiên giòn
  • Một túi bột gà ri 300g
  • 100g sả, ớt tươi, tỏi 50 g.
  • Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt.

Ngon, độc, lạ cá ngạnh om chuối

Cách thực hiện:

  • Cá làm sạch, cắt thành nhiều khúc nhỏ, để ráo nước
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Trộn sả: Sả rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát, lấy một bát sả + một thìa cà phê muối + 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt, tất cả trộn đều.
  • Lấy bột chiên giòn pha với ít nước cho hỗn hợp sệt, thêm ít bột cà ri vào để tạo màu và cho thêm một thìa cà phê muối trộn đều lên.
  • Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì thả sả vào chiên một lát rồi đổ 2 thìa  tỏi vào cho thơm, chiên lẫn tất cả rồi đổ ra bát.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng, lấy cá lăn qua bột rồi bỏ vào chảo chiên, để lửa vừa cho cá chín không bị cháy. Khi cá gần chín thì cho lửa to để đẩy dầu trong cá ra ngoài, xong tắt bếp.
  • Bắc chảo dầu mới cho sả vàng đều, tắt bếp rồi cho ớt vào xào sơ qua, rồi bật bếp lại thả cá đã chiên ở trên vào đảo đều với sả, rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng cho cá ra đĩa, xếp thành con, trang trí đĩa là bạn đã có món cá lóc chiên sả thơm lừng.

Bữa cơm gia đình ấm cúng hơn nhờ những món ngon đưa cơm. Bạn và gia đình hãy cùng thưởng thức món Cá kho làng Vũ Đại đặc sản Hà Nam để tận hưởng hương vị thơm ngon và mới lạ nhé!

Chúc các bạn năm mới an lành, hạnh phúc.

Comments are closed.

www.phim-sex-hay.pro pregnant black babe blows white cock on couch.